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Origen: Principalmente de Galicia y resto de península.

Corte Premium: Este entrecot se distingue por su equilibrio perfecto entre magro y grasa, ofreciendo una textura jugosa y un sabor excepcional.

Maduración: 65 días, lo que mejora la ternura y profundidad del sabor.

Vaca Madurada: Entrecot
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22,62 34,90 

El entrecot de Vaca Madurada es un corte fino y jugoso, ideal para quienes buscan un equilibrio entre carne magra y sabor. Perfecto para asar a la parrilla o cocinar en sartén. La maduración de 65 días intensifica su sabor y ternura, logrando una calidad superior. La vaca madurada viene principalmente de Galicia aunque también trabajamos con otras razas dentro del territorio nacional, siempre seleccionando unas características de conformación de chufletero e infiltración de grasa óptimas que dan un exquisito sabor a la carne.

Cantidad
Precio
<1
22,62 
1 - 3
22,62  /Kg
4 - 6
21,04  /Kg -7%
7+
20,36  /Kg -10%
× Vaca Madurada: Entrecot

Envio: Recíbelo en 24 horas en tu casa, refrigerado y al vacío, garantizando la frescura del producto.

Origen: Principalmente de Galicia y resto de península.

Corte Premium: Este entrecot se distingue por su equilibrio perfecto entre magro y grasa, ofreciendo una textura jugosa y un sabor excepcional.

Maduración: 65 días, lo que mejora la ternura y profundidad del sabor.

Usos
  • Versátil: Ideal para asar a la parrilla, al horno o en sartén, el entrecot de lomo alto se adapta a diversas técnicas de cocción, permitiéndote explorar diferentes sabores y texturas.
  • Gourmet: Perfecto para cenas especiales o celebraciones, ya que su presentación y sabor harán que tus comidas sean inolvidables.
Conservación
  • Refrigeración: Recomendada entre 0 º- 4º C. Apto para congelar para mantener su frescura y sabor.
  • Modo de Empleo: Antes de su consumo, abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Esto asegura una cocción uniforme y una textura perfecta.
Beneficios
  • Saludable: Rica en proteínas y nutrientes esenciales, esta carne contribuye a una dieta equilibrada y nutritiva.
    • Proteínas: Fuente excelente de proteínas de alta calidad que favorecen el crecimiento y la reparación de tejidos.
    • Vitaminas y Minerales: Contiene vitaminas del complejo B, hierro y zinc, esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
  • Sabor Superior: Cada bocado ofrece una experiencia gastronómica única. La carne jugosa del entrecot asegura un sabor limpio y delicado, perfecto para paladares exigentes.
Corte

El entrecot proviene de la parte alta del lomo de la vaca, entre las costillas y la columna vertebral. Esta ubicación específica proporciona una carne tierna y jugosa, resultando en un corte excepcionalmente sabroso.

Información adicional

Categoría de Compra

Kilo, Ración

5 valoraciones en Vaca Madurada: Entrecot

  1. 4.0/5

    Julián M.

    Buen entrecot, el sabor no es exactamente lo que esperaba, estoy acostumbrado a otros mas normales. probaré otro corte la próxima vez.

  2. 5.0/5

    Eva B.

    Muy jugoso y tierno, volveré a comprar. El madurado le da un gusto muy bueno

  3. 5.0/5

    Clara F.

    Llegó perfecto, envasado al vacío, sabor increíble.

  4. 5.0/5

    Mario L.

    Corte de buena calidad, muy buen sabor y tierno. 0 nervio no como otros que te venden por ahí.

  5. 5.0/5

    Sonia R.

    El mejor entrecot que he probado, y lleno de sabor.

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