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Origen: 100% Español. Criada en las dehesas de Extremadura y Salamanca, con engorde controlado y cruce de Limousin y Charoláis. Seguimiento veterinario y nutricionista, eligiendo los animales con mejor conformación e infiltración de grasa.

Corte Premium: Se ablanda con la cocción lenta. Calidad Excepcional.

Osobuco Porcionado de Ternera Suprema
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28,38 

El osobuco es sinónimo de confort culinario, con su carne rica y gelatinosa que rodea el hueso lleno de tuétano. Este corte, perfecto para guisos y estofados, se transforma en una delicia tierna que capta la esencia del sabor casero, elevándolo a niveles gourmet.

Envio: Recíbelo en 24 horas en tu casa, refrigerado y al vacío, garantizando la frescura del producto.

Origen: 100% Español. Criada en las dehesas de Extremadura y Salamanca, con engorde controlado y cruce de Limousin y Charoláis. Seguimiento veterinario y nutricionista, eligiendo los animales con mejor conformación e infiltración de grasa.

Corte Premium: Se ablanda con la cocción lenta. Calidad Excepcional.

Usos
  • Versátil: Ideal para guisos, estofados y osso buco alla milanese, el osobuco se adapta a diversas técnicas de cocción a fuego lento, permitiéndote explorar sabores profundos y texturas gelatinosas que enriquecen cualquier platillo.
  • Gourmet: Perfecto para platos tradicionales como risottos o polentas, su presentación con el hueso central y el tuétano visible garantiza un impacto visual y gustativo que hará que tus comidas sean memorables.
Conservación
  • Refrigeración: Recomendada entre 0 º- 4º C. Apto para congelar y mantener su frescura y sabor.
  • Modo de Empleo: Antes de su consumo, descongelar en refrigeración si es necesario y cocinar a fuego lento durante varias horas para maximizar la ternura y sabor del osobuco.
Beneficios
  • Saludable: Rico en colágeno y nutrientes esenciales, el osobuco contribuye a una dieta equilibrada y beneficiosa para la salud de las articulaciones.
    • Proteínas: Fuente excelente de proteínas de alta calidad que favorecen la reparación y el crecimiento de los tejidos.
    • Vitaminas y Minerales: Contiene vitaminas del complejo B, hierro y zinc, esenciales para el mantenimiento de la salud y el bienestar general.
  • Sabor Superior: Cada bocado ofrece una experiencia gastronómica profunda. El osobuco, con su carne rica y gelatinosa alrededor del hueso lleno de tuétano, proporciona un sabor excepcionalmente rico y complejo, ideal para paladares que buscan una experiencia culinaria de confort.
Corte

El osobuco se corta de la parte inferior de la pierna de la vaca, incluyendo el hueso y el tuétano, lo que le confiere una textura única y un sabor incomparable. Este corte es especialmente valorado por su capacidad de transformarse durante la cocción lenta, resultando en una carne tierna que se desprende fácilmente del hueso.

Información adicional

Categoría de Compra

1 x 2,2KG

4 valoraciones en Osobuco Porcionado de Ternera Suprema

  1. 5.0/5

    Claudia S.

    Perfecto para guisos, muy buen sabor.

  2. 5.0/5

    Gonzalo V.

    Llegó bien envasado, ideal para preparar osobuco.

  3. 5.0/5

    Ana K.

    Buen producto, recomiendo 100%

  4. 4.0/5

    Jorge F.

    La carne estaba deliciosa, pero llegó una horas más tarde de lo que esperaba.

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Amara te ofrece carnes excepcionales que elevan tus platos y crean momentos memorables para tus comensales, dejando un sello de calidad que trasciende el tiempo.

Cada bocado se convierte en una celebración del sabor genuino y la calidad suprema, testimoniando nuestro legado donde la calidad es la piedra angular de todo lo que hacemos

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